Ｑ２．	納豆の発祥の地は水戸？
Ａ２．	「水戸納豆」が有名になったのは歴史的には新しいです。明治２２年に旧国鉄の水戸駅が開業した際に、水戸の土産として売り出したのがヒットして、全国的に有名になりました。 納豆発祥については諸説がありますが、一番有力な説によると平安時代の武将、八幡太郎義家が糸引き納豆を発見しました。後三年の役(1083)で現在の秋田県横手市において農民が馬の飼料として煮豆を差し出した。数日経つと煮豆が香を放ち糸を引くので、義家が食べたら「旨い」と驚き、農民達がその後納豆を作り食べ広めたとされています。 この説に因み秋田県横手市内には、納豆発祥記念碑があります。