久しぶりに美味しいコーヒーを飲むことができました。先週、ハワイ島に遊びに行っていまして、そこにあるドトールコーヒー園に行ったときのことです。ハワイと言えば、KONAコーヒーですが、その園に行って見学をさせてもらって、最後に淹れてもらったコーヒーが非常に美味しかった。説明によると、その日の午後に名人のオバサンに焙煎してもらったばかりのものらしい。コーヒーは入れたて、弾き立てが美味しいとは実感していたが、炒りたても見逃せないなと感じました。
　比較するものが無かったので公平な比較はできませんが、確かにKONAの炒りたて、挽き立て、入れたてのものは美味しかった。園の説明員曰く、ここの豆は、日本のドトールでもほとんどが、贈答用になってしまい、お店で味を味わうことができないようです。とのこと。園内は南国の花が植えられていて、日本の芸能人の写真集の舞台にもなることが多いらしい。さんまや、私の訪れた翌日は今井美樹さんの訪問が予定されていたらしい。
　もしかしたら、豆の種類よりも「炒りたて」という要素の方が味にかかわるのかも知れないと思い始めた。これは、米に対して感じたことに通じる。銘柄よりも鮮度だと。
　土産に自宅用のKONAコーヒーを買ってきたが、一週間経った今も、もったいなくて飲めないで居る。折角先週炒りたての豆であったのに日増しに味が落ちていく。でも、飲めない・・・貧乏性は直りませんかね・・